インドマグロ

南半球の冷たい海域に生息しており、主にインド洋分布している事からインドマグロともいわれています。

最高級のマグロに分類され、甘みが少しあり、くどくない脂質は食通好みとされています。

※当サイト内では学術名（表記）で統一しています。